Горячий пряный шоколад: греемся вкусно!

Горячий пряный шоколад: греемся вкусно!

Горячий пряный шоколад — его невероятно насыщенный яркий вкус, густой аромат, который еще долго хранится на вашей кухне. Ваш лучший друг в борьбе против холода и ненастья.

Неважно, в июне объявлено очередное штормовое предупреждение и ветер сметает все на своем пути или за окном крещенские морозы с их ярким солнцем или просто подливая серая осень — шоколад спасет от любой ненастной погоде. Такой напиток понравится не только вам, но и вашим детям.

Конечно, дети наверняка захотят послаще и помолочнее, а что выберете вы? Мускатный орех? Кардамон? Кайенский перец? Корицу и цедру апельсина или может быть все сразу? Создайте свой неповторимый вкус и наслаждайтесь ароматом тепла и уюта за чашечкой горячего шоколада и просмотром любимого фильма. Вы заслужили!

горячий пряный шоколад рецепт

на 1 большую порцию нам понадобится

  • Молоко — 250ml
  • Сливки 20% — 35 ml
  • Темный шоколад (не менее 70%) — 50 грамм
  • Молочный шоколад (опционально) — 1 ломтик
  • Специи: свежемолотые кардамон, мускатный орех — по 1/4 ч ложки
  • Пеперончино — 1/2 перчика, перетертого руками (лучше в перчатках) или щепотка кайенского перца

Приготовление

  1. В кастрюле на медленном огне нагреваем 1/3 от общего количества молока и сливок, кладем в молоко разломанный на кусочки шоколад. Готовим на медленном огне до полного растворения шоколада.

    При приготовлении пряного молочного шоколада мы будем смешивать молоко и сливки, а также — темный и молочный шоколад. Предлагаемые выше пропорции — вовсе не панацея. Вы можете пробовать свои пропорции, чтобы получить более жирный (меньше молока и больше сливок) или более сладкий (больше молочного и меньше темного шоколада) напиток. Каким будет ваш пряный горячий шоколад — решать вам

    горячий пряный шоколад рецепт

  2. Снимаем шоколадное молоко с огня, добавляем специи и тщательно размешиваем. Даем горячему шоколаду настояться минут 10. горячий пряный шоколад рецепт
  3. Возвращаем горячий шоколад на плиту, доливаем остатки молока и готовим, помешивая, на медленном огне пока шоколад не закипит. Сразу выключаем и разливаем горячий шоколад по кружкам. горячий пряный шоколад рецепт
  4. Украшаем горячий пряный шоколад взбитыми сливками, маршмеллоу и/или шоколадной стружкой. Наслаждаемся!

Приятного аппетита!

горячий пряный шоколад рецепт

 

Хотите получать больше рецептов и полезных советов? Присоединяйтесь! 
Facebook
ВКонтакте
Telegram

Расскажите друзьям:
 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*