Оладьи на кефире с фруктами: быстрый рецепт

Оладьи на кефире с фруктами: быстрый рецепт

Оладьи — любимое лакомство практически всех детей. Особенная прелесть оладий в том, что делать их очень быстро и очень легко. При приготовлении оладий на кефире мы берем совсем немного муки и сахара, основную сладость дают фрукты.

Уверена, вашим детям понравятся такие быстрые оладьи на кефире. Попробуйте приготовить оладьи на кефире на завтрак или на полдник!

На 2 порции нам понадобится

  • Кефир — 200ml
  • Мука пшеничная — 5 ст ложек (с небольшой горкой)
  • Сахар ванильный — 1 пакетик
  • Сода пищевая — 0.5 ч ложки
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Фрукты по вкусу (груша, клубника, ягоды и т.п)
  • Растительное масло — для обжарки


Шефмаркет

Приготовление оладий на кефире

  1. Фрукты режем на кубики или пластинки. 
  2. В миску или небольшую кастрюлю просеиваем муку, соду и добавляем сахар.   
  3. Добавляем к муке кефир и тщательно все перемешиваем. Тесто должно получится чуть гуще жирной сметаны.  
  4. Добавляем к тесту яйцо и снова все перемешиваем. По консистенции тесто густой, но немного стекает с лопатки. 
  5. В сковороде сильно разогреваем масло и готовим наши оладьи на нагреве выше среднего.
  6. На сковородку наливаем по столовой ложке теста, сверху выкладываем фрукты и наливаем еще теста, чтобы закрыть фрукты. Готовим около 3 минут до готовности. 
  7. Переворачиваем оладьи на другую сторону, накрываем сковороду крышкой и готовим еще около 2-3 минут.
  8. Готовые оладьи подаем со сметаной, сахарной пудрой и оставшимися нарезанными фруктами и ягодами.


Шефмаркет

Приятного аппетита!

 

oladi-na-kefire-recept

Хотите получать больше рецептов и полезных советов? Присоединяйтесь! 
Facebook
ВКонтакте
Telegram

Print Friendly, PDF & Email
Расскажите друзьям:
 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*