Блюда из круп
Ариса (Хариса, Harisa): рецепт армянской кухни
Порций: 10
Время: >6 часов
Сложность: просто
Как и из чего готовят национальное армянское блюдо ариса (или хариса)? Все просто: берем кастрюлю больше и варим подольше =) Для приготовления вам нужна курица, дзавар (пшеница)*, вода и соль. И много свободного времени…
Салат с зеленой чечевицей: что взять на работу
Порций: 1
Время: 10минут + 30 минут
Сложность: просто
Салат с зеленой чечевицей — идеальная ссобойка в офис, особенно для тех кто придерживается ЗОЖ и правильного питания. Отличный вариант легкого обеда или перекуса перед тренировкой: питательный, свежий и одновременно легкий. Попробуйте!
Плов из булгура с бараниной
Порций: 6
Время: 30мин + 1ч 10мин
Сложность: средне
Плов из булгура с бараниной — питательное, насыщенное и ароматное блюдо. Булгур — крупа из высушенной и дробленой пшеницы, на мой взгляд составляет достойную конкуренцию обычному белому рису. Булгур содержит клетчатку, способствует налаживанию пищеварения и очищению кишечника.
Суп из красной чечевицы (чечевичная похлебка)
Порций: 4
Время: 30 мин
Сложность: просто
Суп из красной чечевицы — отличное блюдо для постного меню или для холодного времени года. Чечевичная похлебка с пряным вкусом кинзы и остротой красного перца согреет вас в любой холод.
Лобио — традиционное грузинское блюдо
Порций: 4
Время: 20 мин + 1ч 30 мин
Сложность: средне
Если следовать традициям, лобио следует готовить из сухой красной фасоли. Рецепт приготовления довольно несложный и не потребует от вас много усилий.
Как правильно готовить гречку?
Порций: 3-4
Время: 5 мин + 1 ч 30 мин
Сложность: очень просто
Как правильно готовить гречку? На этот вопрос вам с готовностью ответит любой: «Сварить!» Единственно ли верный этот способ? Конечно же нет.
