Яйцо-пашот на тостах с лососем

Яйцо-пашот на тостах с лососем

И снова готовим быстрый завтрак или ужин версии lite.

Поехали!

На 1 порцию нам ПОНАДОБИТСЯ:
Яйцо-пашот — 1 шт;
Ломтик хлеба — 1 шт;
Помидор небольшой — половинка;
Слабосоленая семга или форель— несколько ломтиков;
Зелень — несколько веточек;
Соль, свежемолотый перец — по вкусу

ГОТОВИМ:

1. Яйцо-пашот готовим по одному из способов, описанных ранее.

2. Делаем тосты. Ломтики хлеба слегка смазываем оливковым маслом и кладем на разогретую сковородку-гриль. Обжариваем хлеб с обеих сторон — минуты по 3-4 с каждой. Корочка не должна быть очень сухой.

3. На тост (или рядом) выкладываем ломтики семги или форели, сверху укладываем яйцо-пашот. Делаем надрез (чтобы потек желток). Солим и перчим.

В общем, пока писАла, завтрак уже готов.
Приятного аппетита!

poached_egg_step5-001

poached_egg_step3-001

Расскажите друзьям:
 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*