Нам понадобится: 250гр муки; 100 гр сахара; 1/2 ч.л. мускатного ореха; 1/3 ч.л. соли; 1 яйцо; 100 гр раст.масла (можно заменить на сливочное, но я очень рекомендую именно растительное); 200-250гр красной смородины; 1/2 ч.л. ванильного […]
Пошаговые фоторецепты
Маффин — что же это такое?
Автор: Машенька
Размещено: 28.04.2012
Последнее время увлеклась приготовлением кексов и маффинов. Видимо бессознательное рвется наружу (Амстердам то уже близко-близко) :))) Первые попытки закончились критикой со стороны, дескать «Маффины-то НЕНАСТОЯЩИЕ!». И вот какую интересную вещь мне поведали: «…Есть такое понятие, […]
Банановые кексы с шоколадными каплями
Автор: Машенька
Размещено: 27.04.2012
И еще один чудесный рецепт кексов. Заранее предупреждаю, запах банановой выпечки из духовки — это нечто!!!! Поэтому, поскорее переходим к делу! Традиционно на 12 кексов мы берем: 2 свежих банана (примерно 400 гр); 100 гр […]
Шоколадные кексы мраморные
Автор: Машенька
Размещено: 27.04.2012
Самый классный десерт (или завтрак), который можно соорудить за 40 минут, и съесть — всего лишь за 5. :) На 12 кексов нам понадобится: 200гр белого шоколада; 2 ч.л. какао; 3 яйца (на фотке они […]
Пасхальные булочки от Дж.Оливера
Автор: Машенька
Размещено: 13.04.2012
Традиционная английская и австралийская пасхальные выпечка — Hot cross buns. Сделаны по рецепту Дж.Оливера. Кстати говоря, рецепт сильно отличается от всех прочих, опубликованных в Интернет. надо бы, наверное, в ближайшее время попробовать сделать подобные,о по-другому […]
Шоколадный торт «Захер»
Автор: Машенька
Размещено: 07.04.2012
Настоящая шоколадная феерия! У этого торта есть своя легенда, если вкратце, то… «Once upon a time … некий Франц Захер приготовил этот замечательный торт австрийскому министру иностранных дел, спасая своего шефа — заболевшего в тот […]
Курица (индейка) в горшочке
Автор: Машенька
Размещено: 02.04.2012
Подоспел еще один куриный рецепт. Что-то последнее время меня активно тянет на куриц. Не к добру это )) Но делать нечего: раз тянет — придется питаться курицами ) Поехали!
Суфле из индейки
Автор: Машенька
Размещено: 02.04.2012
Так получилось, что на N-ный день диеты захотелось съесть чего-нибудь вкусного… кексик там или пироженку… пришлось изобразить кексик из … индейки )) сама вшоке! Но получилось очень даже замечательно, хоть и не кексик, а суфле. […]
Яйцо-пашот со шпинатом
Автор: Машенька
Размещено: 28.03.2012
Мне кажется, что это один из наиболее популярных способов яйца-пашот. Осталось добавить хлебушка, голландский соус и немного лосося. И тогда получится яйцо-бенедикт. Но о нем в следующий раз. А пока — шпинат и яйцо для […]
Заправка йогуртно-горчичная
Автор: Машенька
Размещено: 28.03.2012
Диета диетой, а без дипов, соусов, салатных заправок прожить нельзя. Поэтому приходится изобретать. Предлагаю универсальную заправку, подходящую для салата, запекания мяса и т.п. забав. Делается все мега просто! на 2 ч.л. обезжиренного йогурта (или творожка) […]
