Холодные супы

Гаспаччо: блюдо испанской кухни

Гаспаччо: блюдо испанской кухни

Порций: 2

Время: 5 минут

Сложность: просто

Гаспаччо и сальморехо — два холодных супа из солнечной и жаркой Аналусии. Оба супа готовятся из перетертых в пюре овощей, но чем отличается гаспаччо от сальморехо? Все просто!

 
Свекольник по-литовски

Свекольник по-литовски

Порций: 8

Время: 2ч 10 мин + 10 мин

Сложность: просто

Свекольник по-литовски: есть различные рецепты приготовления этого холодного супа из свеклы. Литовский вариант свекольника готовится из овощей, печеной свеклы и жирного кефира. Этот холодный суп очень освежает и придает сил в жаркую погоду.