Рецепты с ингредиентами: "баклажаны"

Бабагануш: закуска из баклажанов

Бабагануш: закуска из баклажанов

Порций: 1

Время: 50 минут

Сложность: 🟡🟡⚪️⚪️⚪️

Бабагануш — блюдо ливанской кухни, основу которого составляет мякоть баклажанов. Очень вкусная самостоятельная закуска или дип к мясным блюдам.

 
Плов из булгура с бараниной

Плов из булгура с бараниной

Порций: 6

Время: 30мин + 1ч 10мин

Сложность: 🟡🟡🟡⚪️⚪️

Плов из булгура с бараниной — питательное, насыщенное и ароматное блюдо. Булгур —  крупа из высушенной и дробленой пшеницы, на мой взгляд составляет достойную конкуренцию обычному белому рису. Булгур содержит клетчатку, способствует налаживанию пищеварения и очищению кишечника.

 
Паста Норма (Pasta alla norma ): сицилийский рецепт

Паста Норма (Pasta alla norma ): сицилийский рецепт

Порций: 2

Время: 30 мин + 30 мин

Сложность: 🟡🟡⚪️⚪️⚪️

Паста «Норма» (Pasta alla norma) — классическая и популярная сицилийская паста. В основе Pasta alla norma — баклажаны, томатный соус и рикотта.