Французский тост: рецепт с клубникой и сливочным сыром

Размещено in ЗАВТРАКИ, ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

Французский тост — обжаренный хлеб, предварительно смоченный в яйце с сахаром или солью. Классический рецепт французского тоста — без начинки, такой тост подается посыпанным сахаром (и корицей по желанию).

Французские тосты можно делать и с начинкой — сладкой или несладкой, по вашему вкусу. Сегодня мы готовим сладкие французские тосты со свежей клубникой, земляникой и сливочным сыром.

На 2 порции

Хлеб — 4 ломтика
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 50 ml
Сахар ванильный — 1 пакетик
Корица (по желанию) — на кончике ножа
Сливочный сыр — 75 грамм
Клубника — 1 горсть
Земляника — 1 горсть
Сливочное масло — 1 ст ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца взбить с молоком, корицей и ванильным сахаром до пены.
Каждый ломтик хлеба смочить во взбитом яйце.
Каждый ломтик хлеба обжарить на сковородке (на растопленном сливочном масле)

Лень — двигатель прогресса. Попробуйте схитрить и использовать для приготовления французского тоста электровафельницу или «сендвичницу». Тост в виде бельгийской вафли смотрится очень оригинально и необычно. К тому же готовить французский тост в электровафельнице гораздо проще чем на сковороде.
Готовые тосты остудить на решетке в течение 1-2 минут.
Намазать каждый тост сливочным сыром.
На сливочный сыр выложить дольки клубники и землянику.