СУПЫ

Суп-пюре из цветной капусты: на курином бульоне

Суп-пюре из цветной капусты: на курином бульоне

Порций: 3

Время: 35 мин

Сложность: 🟡⚪️⚪️⚪️⚪️

Суп-пюре из цветной капусты легко приготовить из тех продуктов, которые довольно часто хранятся в морозилке, в холодильнике или их можно оперативно заказать.

 
Густой томатный суп со сливочным сыром

Густой томатный суп со сливочным сыром

Порций: 4 порции

Время: 1 час

Сложность: 🟡⚪️⚪️⚪️⚪️

Густой томатный суп, ароматный острый или более пряный — все зависит от ваших желаний со свежим сливочным сыром «буратта», возможно спасет вас от ненастных осенних вечеров.

 
Суп-пюре из запеченных овощей и грибов

Суп-пюре из запеченных овощей и грибов

Порций: 4

Время: 1.5 часа

Сложность: 🟡🟡⚪️⚪️⚪️

Овощной суп-пюре обычно представляется блюдом из детского меню. Но приготовьте его из запеченных пряных овощей, добавьте сушёной зелени и подайте с тостами с запечным сыром и бокалом сухого красного вина  — и вот уже изысканный […]

 
Гаспаччо: блюдо испанской кухни

Гаспаччо: блюдо испанской кухни

Порций: 2

Время: 5 минут

Сложность: 🟡🟡⚪️⚪️⚪️

Гаспаччо и сальморехо — два холодных супа из солнечной и жаркой Аналусии. Оба супа готовятся из перетертых в пюре овощей, но чем отличается гаспаччо от сальморехо? Все просто!

 
Суп из молодой крапивы и картофеля

Суп из молодой крапивы и картофеля

Порций: 8

Время: 10 минут + время варки: 30 минут

Сложность: 🟡🟡⚪️⚪️⚪️

Всегда хотела попробовать приготовить суп из молодой крапивы, но почему-то никогда не складывалось. А тут все так удачно сложилось: и бульон был куриный, и сама крапива, и немного времени — вуаля, суп готов!

 
Гороховый суп с копченостями: готовим в русской печи

Гороховый суп с копченостями: готовим в русской печи

Порций: 10

Время: 30 минут + время приготовления

Сложность: 🟡🟡🟡⚪️⚪️

Если приготовить гороховый суп с копченостями в русской печи, то аромат и вкус этого супа будут совершенно иными, чем если готовить его на плите. Если у вас на даче вдруг есть русская печь, очень рекомендую […]

 
Суп из гречневой крупы с овощами

Суп из гречневой крупы с овощами

Порций: 6

Время: 20 минут

Сложность: просто

Сегодня готовим простой суп из гречневой крупы (гречки) с овощами, отлично подходит для детского обеда. Если у вас есть в наличии замороженный бульон, то готовить его не дольше 20 минут.

 
Пармантье (Parmantier) : французский овощной суп — пюре

Пармантье (Parmantier) : французский овощной суп — пюре

Порций: 4

Время:

Сложность: просто

Французский суп Пармантье (Parmantier) — очень простой в приготовлении овощной суп-пюре, основу которого составляют картофель, лук и сливки. Все другие овощи вы добавляете по собственному желанию и вкусу. 

 
Гороховый суп с курицей: детское меню

Гороховый суп с курицей: детское меню

Порций: 8

Время: 2 часа

Сложность: средне

Гороховый суп в нашей семье готовят… дайте подумать …. никогда! До текущего момента :) В детском саду это было жидкое непонятное варево с плавающими на поверхности жиринками и кусками вареного лука.

 
Щавелевый суп с яйцом или зеленый борщ

Щавелевый суп с яйцом или зеленый борщ

Порций: 4

Время: 30мин

Сложность: просто

Щавелевый суп с яйцом (или зеленый борщ) — очередной вариант легкого обеда. Добавьте в щавелевый суп немного листья тархуна и мяты, чтобы сделать вкус более ярким. Отлично насыщает и освежает в жару.