ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
Каша гречневая на молоке: детское меню
Порций: 4
Время: 25 минут
Сложность: просто
Каша гречневая молочная — весьма распространенный пункт в меню детского сада, помните? Любили такую гречневую кашу с молоком в детстве или наоборот?
Гречка: сытный и питательный завтрак
Порций: 1
Время: 5 минут
Сложность: просто
В рамках марафона #блюдаизгречкинакаждыйдень готовим быстрый и полезный завтрак. Гречка, яйца, овощи — ничего лишнего. Готовить совсем просто, даже не знаю, стоит ли писать рецепт или из фотки так все понятно?
Гречка или крупа гречневая: как правильно готовить
Порций: 4
Время: 5мин
Сложность: просто
Ну что, господа, вот и прошла эйфория, спала пелена с глаз и стало понятно, что всю купленную ГРЕЧКУ придется как-то ГОТОВИТЬ, ибо просто отварить и съесть уже надоело, да и хочется какого-то разнообразия.
Чакапули: рецепт грузинской кухни
Порций: 4
Время: 2 часа
Сложность: Просто
Чакапули — национальное грузинское блюдо из молодой баранины и свежей зелени, считается традиционным пасхальным блюдом.
Бейгл: как приготовить еврейский бублик без молока
Порций: 10-12
Время: 50мин + время расстойки (1 - 1.5 часа)
Сложность: средне
Можно бесконечно спорить, к чьей национальной кухне относится (еврейской или американской) и как правильно приготовить бейгл (по нашему — «бублик»). Но мы будем просто готовить вкусные бублики).
Творожный кулич: рецепт пасхальной выпечки
Порций: 8
Время: 40мин + время на расстойку (2-3ч + 1-1.5ч)
Сложность: средне
Творожный кулич — хит прошлого или позапрошлого сезона среди пасхальных куличей. Не самый сложный рецепт дрожжевого теста, а на выходе ароматный и пушистый мякиш, и в качестве бонуса — потрясающий аромат по всей квартире.
Запеченные свиные ребра с молодым картофелем
Порций: 2
Время: 15мин + 12ч (маринад) + 2ч (запекание)
Сложность: просто
Запеченные свиные ребра — блюдо довольно простое и быстрое в приготовлении, отличный рецепт изысканного ужина прямо у вас дома. Начинать готовить все же придется заранее — 12ч на маринование в холодильнике и 2ч на запекание.
Крестовые булочки (crossbuns): пасхальная выпечка
Порций: 18
Время: 50мин + 1.5 часа (расстойка 1) + 40 мин (расстойка2) + 35мин (выпечка)
Сложность: сложно
Крестовые булочки — традиционная европейская выпечка к празднику Пасхи. Такие крестовые булочки получаются очень ароматные с насыщенным вкусом и чудесным мякишем.
Пармантье (Parmantier) : французский овощной суп — пюре
Порций: 4
Время: 1ч
Сложность: просто
Французский суп Пармантье (Parmantier) — очень простой в приготовлении овощной суп-пюре, основу которого составляют картофель, лук и сливки. Все другие овощи вы добавляете по собственному желанию и вкусу.
Винегрет: как приготовить вкусный салат
Порций: 6
Время: 10 мин + время варки овощей
Сложность: просто
Винегрет — постный, но очень вкусный салат из отварных овощей, с добавлением свежих или маринованных (соленых) огурцов, квашенной капусты (опционально) и свежей зелени. У каждой хозяйки есть свой рецепт винегрета.
