Салат с зеленой чечевицей: что взять на работу
Салат с зеленой чечевицей — идеальная ссобойка в офис, особенно для тех кто придерживается ЗОЖ и правильного питания. Отличный вариант легкого обеда или перекуса перед тренировкой: питательный, свежий и одновременно легкий. Попробуйте!
Отдельный плюсик этого салата — банка. В ней удобно не только носить салат на работу (ничего не прольется), но и быстро перемешать салат (просто встряхните банку и все). Кроме того, этот салат с зеленой чечевицей вы очень быстро можете сделать с утра перед работой (особенно если сварите чечевицу накануне вечером).
Для одной порции нам понадобится
- Зеленая чечевица (сварить согласно инструкции на упаковке) — 200 грамм
- Огурец — 2 шт
- Редис — 4-5 шт
- Помидоры черри — 3-4шт
- Лук красный — 1/4 луковицы
- Руккола — большая горсть
- Линза — маленький пучок
- Яйцо куриное (опционально) — 1 шт
- Соль, перец — по вкусу
- ДЛЯ СОУСА: оливковое масло + бальзамический уксус по вкусу (пропорция 2:1)
Приготовление
- Просто сложите в банку все ингредиенты слоями — огурцы, редис, чечевица, лук, зелень и руккола. Сверху положите яйцо, разрезанное на четвертинки (если используете).
- Смешайте соль, перец, оливковое масло и бальзамический уксус. Готовый соус налейте в банку.
- Перед употреблением несколько раз сильно встряхните банку, чтобы распределить соус в салате. Салат с зеленой чечевицей готов!
Приятного аппетита!
Хотите получать больше рецептов и полезных советов? Присоединяйтесь!
Facebook
ВКонтакте
Telegram
Порций: 1
Время: 10минут + 30 минут
Сложность: просто 
