Рецепты с ингредиентами: "молоко"

Кулич без опары: пасхальная выпечка

Кулич без опары: пасхальная выпечка

Порций: 3 кулича, диаметр 9 см

Время: 30 мин + время расстойки 2.5 часа

Сложность: Сложность: 🟡🟡🟡⚪️⚪️

Кулич по этому рецепту получается плотным, воздушным, пористым, но и не слишком сдобным. Даже необязательно делать шапку из творожного сыра, но в рецепте я все равно про нее напишу.

 
Бабка (или баба): польская пасхальная выпечка

Бабка (или баба): польская пасхальная выпечка

Порций: 1

Время: 2-3 часа на приготовление и расстойку + 45 мин выпечка

Сложность: 🟡🟡🟡⚪️⚪️

Бабка польская пасхальная — это аналог обычного кулича, характерная для Западной Руси выпечка. Выпекали такой сдобный пасхальный хлеб накануне Пасхи в Великую субботу.

 
Краффин: оригинальная пасхальная выпечка

Краффин: оригинальная пасхальная выпечка

Порций: 3

Время: не менее 6ти часов с учетом расстойки и выпечки

Сложность: Сложность: 🟡🟡🟡🟡⚪️

Краффин — это разновидность пасхальной выпечки. Структура краффина одновременно масляная и слоистая как у круассана, но в то же время воздушная и пористая как у маффина.

 
Шоколадный блинный торт: десерт на Масленицу

Шоколадный блинный торт: десерт на Масленицу

Порций: 1 торт

Время: 40 мин + 12 часов на ожидание

Сложность: 🟡🟡🟡⚪️⚪️

Любой блинный торт — универсальный способ использовать оставшиеся блины, не важно какие —  дрожжевые, на молоке, на кефире, шоколадные. Желательно, чтобы блины были одного размера и тогда точно все получится!

 
Каша из дробленой полбы с фруктами и медом

Каша из дробленой полбы с фруктами и медом

Порций: 5

Время: 30 минут

Сложность: просто

Приготовить кашу из полбы совсем не сложно, но зато одна порция (с добавлением фруктов и меда) содержит в себе ударную дозу калорий, и энергии вам точно хватит до обеда.

 
Клубнично-творожный торт: летняя выпечка

Клубнично-творожный торт: летняя выпечка

Порций: 12

Время: 15 мин + выпечка + 15мин + 3 часа + 15мин + 2 часа

Сложность: 🟡🟡🟡🟡⚪️

Летом рано или поздно возникает вопрос: что приготовить из свежей ягоды — клубники, малины, смородины? Поэтому сегодня приготовим клубнично-творожный торт из доступных ингредиентов. Это гораздо проще чем может показаться.

 
Шоколадный торт за 5 минут: готовим в мультиварке

Шоколадный торт за 5 минут: готовим в мультиварке

Порций: 8

Время: 1ч15мин

Сложность: 🟡🟡⚪️⚪️⚪️

Приготовить вкусный торт в мультиварке раньше казалось мне задачей из области фантастики, но, признаюсь, я ошибалась. Почти 2 месяца без духовки и я поняла — в мультиварке можно готовить и печь вкусно.

 
Сыр Адыгейский: приготовить сыр дома легко

Сыр Адыгейский: приготовить сыр дома легко

Порций: 1

Время: 10мин + 1 ч 20 мин

Сложность: 🟡🟡⚪️⚪️⚪️

Адыгейский сыр — простейший из сыров, который можно приготовить легко дома из абсолютно любого (даже магазинного) молока (жирностью выше 3 %), уксуса и соли.

 
Каша гречневая на молоке: детское меню

Каша гречневая на молоке: детское меню

Порций: 4

Время: 25 минут

Сложность: просто

Каша гречневая молочная — весьма распространенный пункт в меню детского сада, помните? Любили такую гречневую кашу с молоком в детстве или наоборот?

 
Творожный кулич: рецепт пасхальной выпечки

Творожный кулич: рецепт пасхальной выпечки

Порций: 8

Время: 40мин + время на расстойку (2-3ч + 1-1.5ч)

Сложность: средне

Творожный кулич — хит прошлого или позапрошлого сезона среди пасхальных куличей. Не самый сложный рецепт дрожжевого теста, а на выходе ароматный и пушистый мякиш, и в качестве бонуса — потрясающий аромат по всей квартире.