Рецепты с ингредиентами: "молоко"
Кулич без опары: пасхальная выпечка
Порций: 3 кулича, диаметр 9 см
Время: 30 мин + время расстойки 2.5 часа
Сложность: Сложность: 🟡🟡🟡⚪️⚪️
Кулич по этому рецепту получается плотным, воздушным, пористым, но и не слишком сдобным. Даже необязательно делать шапку из творожного сыра, но в рецепте я все равно про нее напишу.
Бабка (или баба): польская пасхальная выпечка
Порций: 1
Время: 2-3 часа на приготовление и расстойку + 45 мин выпечка
Сложность: 🟡🟡🟡⚪️⚪️
Бабка польская пасхальная — это аналог обычного кулича, характерная для Западной Руси выпечка. Выпекали такой сдобный пасхальный хлеб накануне Пасхи в Великую субботу.
Краффин: оригинальная пасхальная выпечка
Порций: 3
Время: не менее 6ти часов с учетом расстойки и выпечки
Сложность: Сложность: 🟡🟡🟡🟡⚪️
Краффин — это разновидность пасхальной выпечки. Структура краффина одновременно масляная и слоистая как у круассана, но в то же время воздушная и пористая как у маффина.
Шоколадный блинный торт: десерт на Масленицу
Порций: 1 торт
Время: 40 мин + 12 часов на ожидание
Сложность: 🟡🟡🟡⚪️⚪️
Любой блинный торт — универсальный способ использовать оставшиеся блины, не важно какие — дрожжевые, на молоке, на кефире, шоколадные. Желательно, чтобы блины были одного размера и тогда точно все получится!
Каша из дробленой полбы с фруктами и медом
Порций: 5
Время: 30 минут
Сложность: просто
Приготовить кашу из полбы совсем не сложно, но зато одна порция (с добавлением фруктов и меда) содержит в себе ударную дозу калорий, и энергии вам точно хватит до обеда.
Клубнично-творожный торт: летняя выпечка
Порций: 12
Время: 15 мин + выпечка + 15мин + 3 часа + 15мин + 2 часа
Сложность: 🟡🟡🟡🟡⚪️
Летом рано или поздно возникает вопрос: что приготовить из свежей ягоды — клубники, малины, смородины? Поэтому сегодня приготовим клубнично-творожный торт из доступных ингредиентов. Это гораздо проще чем может показаться.
Шоколадный торт за 5 минут: готовим в мультиварке
Порций: 8
Время: 1ч15мин
Сложность: 🟡🟡⚪️⚪️⚪️
Приготовить вкусный торт в мультиварке раньше казалось мне задачей из области фантастики, но, признаюсь, я ошибалась. Почти 2 месяца без духовки и я поняла — в мультиварке можно готовить и печь вкусно.
Сыр Адыгейский: приготовить сыр дома легко
Порций: 1
Время: 10мин + 1 ч 20 мин
Сложность: 🟡🟡⚪️⚪️⚪️
Адыгейский сыр — простейший из сыров, который можно приготовить легко дома из абсолютно любого (даже магазинного) молока (жирностью выше 3 %), уксуса и соли.
Каша гречневая на молоке: детское меню
Порций: 4
Время: 25 минут
Сложность: просто
Каша гречневая молочная — весьма распространенный пункт в меню детского сада, помните? Любили такую гречневую кашу с молоком в детстве или наоборот?
Творожный кулич: рецепт пасхальной выпечки
Порций: 8
Время: 40мин + время на расстойку (2-3ч + 1-1.5ч)
Сложность: средне
Творожный кулич — хит прошлого или позапрошлого сезона среди пасхальных куличей. Не самый сложный рецепт дрожжевого теста, а на выходе ароматный и пушистый мякиш, и в качестве бонуса — потрясающий аромат по всей квартире.
