ХЛЕБ
Хлеб простой: рецепт дрожжевого хлеба
Порций: 1 батон
Время: 1ч 30мин
Сложность: 🟡🟡⚪️⚪️⚪️
Для приготовления такого хлеба вам не понадобятся академические знания, закваска и понимание процесса. Просто замешиваем теста и печем горячий хлеб дома.
Гречневый хлеб: простая домашняя выпечка
Порций: 1
Время: 3 часа
Сложность: 🟡🟡🟡🟡⚪️
Выпекание хлеба дома всегда казалось мне каким-то супер сложным делом, но оказалось, что испечь хлеб из гречневой крупы — не только просто, но и относительно быстро.
Бейгл: как приготовить еврейский бублик без молока
Порций: 10-12
Время: 50мин + время расстойки (1 - 1.5 часа)
Сложность: средне
Можно бесконечно спорить, к чьей национальной кухне относится (еврейской или американской) и как правильно приготовить бейгл (по нашему — «бублик»). Но мы будем просто готовить вкусные бублики).
Бейгл: рецепт классической американской выпечки
Порций: 6
Время: 30мин + 1ч 30мин + 15мин
Сложность: 🟡🟡🟡⚪️⚪️
Бейгл — рецепт классической американской выпечки к завтраку, чем-то отдаленно напоминающей бублик. Бейглы можно подавать просто со сливочным маслом и сладким чаем либо с добавками по вашему вкусу — творожным сыром, повидлом, медом и т.д.
Мчади — грузинские кукурузные лепешки
Порций: 6
Время: 15 мин
Сложность: просто
Мчади — блюдо из грузинской кухни — лепешки, которые готовят из кукурузной муки. Приготовить мчади очень быстро сможет любой начинающий повар.
