Рецепты с ингредиентами: "дрожжи"

Бейгл: как приготовить еврейский бублик без молока

Бейгл: как приготовить еврейский бублик без молока

Порций: 10-12

Время: 50мин + время расстойки (1 - 1.5 часа)

Сложность: средне

Можно бесконечно спорить, к чьей национальной кухне относится (еврейской или американской) и как правильно приготовить бейгл (по нашему — «бублик»). Но мы будем просто готовить вкусные бублики).

 
Крестовые булочки (crossbuns): пасхальная выпечка

Крестовые булочки (crossbuns): пасхальная выпечка

Порций: 18

Время: 50мин + 1.5 часа (расстойка 1) + 40 мин (расстойка2) + 35мин (выпечка)

Сложность: сложно

Крестовые булочки — традиционная европейская выпечка к празднику Пасхи. Такие крестовые булочки получаются очень ароматные с насыщенным вкусом и чудесным мякишем.

 
Хачапури по-аджарски: грузинская кухня

Хачапури по-аджарски: грузинская кухня

Порций: 4

Время: 15 минут + 3 часа + 15 минут

Сложность: средне

Для приготовления  хачапури по-аджарски, как и для хачапури по-имеретински следует использовать молодой сыр (имеретинский, адыгейский, сулугуни, моцарелла и пр.) с добавлением творога.

 
Бейгл: рецепт классической американской выпечки

Бейгл: рецепт классической американской выпечки

Порций: 6

Время: 30мин + 1ч 30мин + 15мин

Сложность: средне

Бейгл — рецепт классической американской выпечки к завтраку, чем-то отдаленно напоминающей бублик. Бейглы можно подавать просто со сливочным маслом и сладким чаем либо с добавками по вашему вкусу — творожным сыром, повидлом, медом и т.д.

 
Пасхальные булочки от Дж.Оливера

Пасхальные булочки от Дж.Оливера

Автор:

Размещено: 13.04.2012

Традиционная английская и австралийская пасхальные выпечка — Hot cross buns. Сделаны по рецепту Дж.Оливера. Кстати говоря, рецепт сильно отличается от всех прочих, опубликованных в Интернет. надо бы, наверное, в ближайшее время попробовать сделать подобные,о по-другому […]